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台南小吃(下)  

2011-02-21 16:42:25|  分类: 談台灣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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接着我们去吃粽子,台南有一家人,招牌上写着大大的「呷粽」两个字。
很多香港人看不懂了,「呷」到底是什么意思?要是会讲闽南语的话就简单,「呷」就是「吃」,或者是「食」,发起台语音,没有字,就用个「甲」加上一个「口」。
这家人本名叫「杨哥杨嫂肉粽」,做的粽子特别香,有普通型,和香港人在端午节时吃的一般大,但也有迷你粽,别小看这颗粽,里面充满咸蛋黄、半肥瘦猪肉、花生和栗子,馅比米饭多,非常好吃,买回来当手信也行,放在冰格中几个月也不坏,想吃时拿下几个来蒸,比炊饭方便。网址: www.yfym.com.tw
「安平贵记」是卖各种台湾式的蒸粉,和香港的肠粉做法一样,都是用布拉的,里面的馅则有韭菜、肉圆等等,淋上独特的酱料,很好吃,另有各种小吃,用小蒸笼上桌,像吃香港的点心。网址: www.anping-guiji.com
是时候吃甜品了,台南「体育公园的杏仁豆腐冰」最著名,从前的杏仁豆腐用大菜膏做,当今的改用魔芋粉,学台湾人说,很 Q
各种刨冰也可以在店里吃到,可爱的是一瓶瓶的杏仁汁,装在一枝比可乐小一半的玻璃瓶内,用水松塞封住,我看到客人吃完了冰,都买几瓶杏仁汁回家。地址:台南市体育路三号。
电话: 06-214-3577
去台南,没有人不知道有一家叫「周氏虾卷」的老店,当今已发展成一间餐厅,可以吃到各种地道小菜,地方干净,坐得舒服,到了台南,不可错过。网址: www.chous.com.tw。另有「松棱」的烟熏小吃、「不老庄」的香肠、「吉利号」的乌鱼子、「福乐屋」的麻糬、「椿友」的水果酥等等,数之不尽。还有最著名的「度小月」担仔面,已不能一一详述了< xmlnamespace prefix ="o" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

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