注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蔡瀾 BLOG的博客

 
 
 

日志

 
 

偷心人(上)  

2011-02-24 16:16:29|  分类: 談倪匡 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

上次和倪匡兄到星马去演讲,到了吉隆坡,被青城出版社的老板何慕杰好好照顾,出入车载,真不好意思,说来了香港好好请他一顿。
今天接到他的电话,要去那里吃呢?我们在马来西亚吃的多是河鲜,想起香港的河鲜也不错,就决定到「顺德渔鲜」。
这家人鱼的种类众多,老板娘的招呼热情,大厨本事又高,原来开在伊利莎白大厦后面的谢斐道,当今搬到轩尼诗道上新开张,还没来得及去光顾,正好利用这个机会尝尝。打电话给倪匡兄,问:「吃河鲜好吗?」
「当然好,当今的海鲜不象样,前几天给朋友请去吃,来三条鱼:挞沙还可以,但蒸得不黐骨,大失败。又来一尾所谓的老鼠斑,菲律宾产,根本不同种,不是那回事。最后是苏眉,唉!」他说。
记得和他老人家到「北园」去,数十年前,钟锦还是当大厨时,问道:「来一尾苏眉如何?」
「那是杂鱼呀。」倪匡兄摇摇头说。
另约了几位好友,晚上到达「顺德渔鲜」,老板娘已在外面等,新店比旧的宽敞,同样不注意装修,这种地方我们才吃得舒服。
事前已请店里准备好一条肥鲤,指定要公的。一大堆鱼获,炆得香喷喷上桌,大家一扫而空,接着的一大尾边鱼,骨头虽多,但是肥得不得了,掀起鱼肚,是一层厚厚的脂肪,用增城的榄角蒸,特别惹味。
汤是大煲的山瑞,这下子倪太大乐,又可以尝到野生的了!另外有魽鱼、大头鱼、鲩鱼、鱼汤浸枸杞、煎鱼饼等等八个菜,吃得不亦乐乎。
不知不觉,倪匡兄嫂回港已快三年,天天晚饭有人请客,吃不完打包,中餐也省了,从没在厨房做饭,所以倪匡兄作了一首打油诗:「日头拥被效宰予,夜晚饮宴唔埋单。」
但今晚倪匡兄说:「诗对得不工整,要改过。」
怎麼改?請聽下回分解。< xmlnamespace prefix ="o" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

  评论这张
 
阅读(1478)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017