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第三餐  

2012-09-26 10:01:02|  分类: 談港澳 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在「六记」吃完面,太饱了,甚么事都不想做,回酒店呼呼大睡,一觉到天明。翌日五点多就起床,利用这段时间写稿吧,又太可惜,既然来到澳门,就要亲自感受澳门人的生活方式,别在文字花虚构的功夫。
冲好凉,换上轻便的衣服,往外走,从酒店一直散步到新马路。先去卖手信的那几条街兜一圈。听说巷子里的大排档卖的粥不错。打招呼的路人说:「要到七点半才开。」
再走回另一边,经喷水池方向去。看见几条长巷,阳光和烟雾交织成沙龙摄影,看到一个祠堂,再走几步又有间庙,香火旺盛。
开始肚子饿了。找东西吃。通常问当地人哪里的早餐最好?都得不到答案。大家生活闲适了,没那么早起。
天下早餐去处,不能问,只能寻。
上几次来澳门,给我找到街市的四楼熟食档,甚么都有,这一回误打误撞,走进了一条「卖草地街」。
和「草堆街」接口,很多档小食已在做生意,他们起身比我还早,试了些炒面。
卖的还有肠粉、粥、油炸鬼等等。角头一家,有茶饮,客人坐到路边去,各种点心一笼笼热腾腾捧出来,不吃也觉得味道不错。
已近端午,有家人正在辛勤地包糭子,这门手艺一向深深吸引着我,站在一旁,愈看愈有趣。一些米、一些料、几片叶,就包出形状优美又好吃的艺术品来,无中生有。
还是找面吃实在。街头有家面档,又叫了一碟虾子捞面,味道不错。澳门的面,一般都有水准,像香港的云吞面一样,每一家都好吃,只是澳门的好过香港,云吞面祖先广州反而远远比不上了这二地。
捧着肚子散步回酒店,约好老友去吃早饭,我又觉肚饿,可以来第三餐了。

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